Păstrarea corectă a unei sticle de vin roșu poate părea simplă, dar multe mici greșeli pot afecta calitatea vinului și pot strica ceea ce ar putea fi o degustare excepțională. Dacă sunteți un iubitor de vin, iată cinci greșeli frecvente pe care le-ați putea comite fără să știți și cum să le evitați pentru a vă bucura pe deplin de cele mai bune sticle.
1. Păstrarea vinului la temperatura camerei
Una dintre cele mai frecvente greșeli este păstrarea sticlelor de vin roșu la temperatura camerei. Dacă încăperea este prea caldă, acest lucru accelerează îmbătrânirea vinului, alterând astfel aromele și gustul acestuia. Pentru o conservare optimă, se recomandă păstrarea vinului la o temperatură constantă, ideal între 12 și 18 °C. Dacă nu aveți o pivniță de vinuri, un dulap pentru vinuri este o alternativă excelentă pentru a menține sticlele la temperatura potrivită, protejându-le în același timp de variațiile de temperatură.
Descoperiți termometrele noastre pentru vin și dopurile ermetice aici.
2. Uitarea protejării vinului de lumină
Vinul, în special cel roșu, este foarte sensibil la lumină, care îi poate altera culoarea și gustul în timp. Expunerea directă la razele UV degradează compușii aromatici ai vinului. De aceea, este esențial să depozitați sticlele într-un loc întunecat sau ferit de lumină. O carafă opacă poate fi utilizată și la servire pentru a evita expunerea prelungită la lumină.
Răsfoiți selecția noastră de carafe aici.
3. Păstrarea sticlelor în poziție verticală pentru o perioadă prea lungă
Știați că vinul trebuie păstrat în poziție orizontală? Păstrarea unei sticle în poziție verticală pentru o perioadă lungă de timp poate usca dopul, permițând aerului să pătrundă în sticlă și să oxideze vinul, alterând astfel calitățile acestuia. Asigurați-vă că depozitați întotdeauna sticlele în poziție orizontală și, dacă nu aveți suficient spațiu, optați pentru soluții de depozitare a vinului practice și elegante, care se integrează cu ușurință în orice bucătărie sau sufragerie.
Descoperiți soluțiile noastre de depozitare aici.
4. Nu utilizați o pompă de vid după deschidere
O sticlă de vin deschisă continuă să se oxideze, ceea ce poate strica rapid gustul vinului dacă nu este bine închisă. După deschidere, se recomandă utilizarea unei pompe de vid pentru a extrage aerul rămas în sticlă, ceea ce permite prelungirea duratei de conservare a vinului cu câteva zile. Este un instrument indispensabil pentru orice iubitor de vin care nu dorește să irosească ultimele înghițituri din sticla sa preferată.
Descoperiți pompele noastre de vid aici.
5. Nu acordați atenție umidității din pivniță
Umiditatea este un factor adesea neglijat în conservarea vinului. O umiditate prea scăzută usucă dopurile, compromițând etanșeitatea și permițând pătrunderea aerului, ceea ce poate altera vinul. Pe de altă parte, umiditatea prea ridicată poate deteriora etichetele. Nivelul adecvat de umiditate într-o pivniță de vinuri trebuie să fie între 60 și 80%. Dacă nu aveți o pivniță de vinuri, nu vă faceți griji! Puteți recrea acest mediu optim cu dulapuri pentru vin care reglează temperatura și umiditatea.
Descoperiți aici dopurile noastre ermetice pentru conservarea sticlelor.
Concluzie: Protejați-vă vinurile ca un profesionist!
Conservarea vinului roșu poate părea o operațiune tehnică, dar cu reflexele și accesoriile potrivite, este la îndemâna tuturor. Dacă încă mai faceți unele dintre aceste greșeli, nu este niciodată prea târziu să le remediați și să îmbunătățiți calitatea degustărilor dvs. Fie că doriți să controlați temperatura, să vă protejați sticlele de lumină sau să prelungiți durata de viață a vinului deschis, avem tot ce aveți nevoie pentru a deveni un expert. Vizitați magazinul nostru online și echipați-vă cu cele mai bune accesorii pentru păstrarea vinurilor aici.
Nu uitați niciodată că abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.